|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 06 - 2019, 05:29 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
عمل الأرز البني  طريقة عمل الأرز البني المقادير 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير شرائح... 1/4 كوب سكر 2 كوب مرق أو ماء ملح وفلفل 2 كوب أرز باسمتي بني بصل محمر، بقدونس مفروم، فلفل حار للتزيين الطريقة - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 8 دقائق أو حتى يأخذ اللون البني الكراميل، ثم يُوضع جانباً حتى يبرد تماماً. - يُسخن إناء على نار متوسطة، يُضاف السكر ويُترك حتى يتغير لونه إلى الذهبي فقط. - يُضرب البصل المحمر في الخلاط الكهربائي حتى ينعم، ثم يُضاف إلى السكر المعقود. - يُضاف المرق أو الماء مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُضاف الأرز ويُقلب، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة لحوالي 15-20 دقيقة أو حتى تمام نُضج الأرز مع التقليب من حين لآخر. - يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، البقدونس والفلفل الحار. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| ما هو الأرز البني |
| فوائد الأرز البني |
| الأرز البني |
| الأرز البنى |
| سلطة الأرز البني |
العرض الشجري