|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
24 - 06 - 2015, 03:42 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
أسرع طريقة لعمل أصابع السجق بالبطاطس  قدم الشيف محمد فوزي، في عدد خاص لمجلة «سفرة»، طريقة عمل أصابع السجق بالبطاطس: المكونات: - 15 صباع سجق بلدي - كيلو بطاطس - دقيق وبيض وبقسماط - بصلة صغيرة مشوية - أسياخ خلة خشبية - زيت للتحمير - ملح وفلفل طريقة التحضير - تسلق البطاطس في ماء مغلي لمدة 45 دقيقة، وتقشر - يشوح السجق في الزيت لمدة 12 دقيقة، ويترك ليبرد - تفرم البصلة، وتضاف إلى البطاطس، ويضاف إليها الملح والفلفل - نقوم بعمل أصابع من البطاطس محشوة بأصابع السجق، ثم تغمس في الدقيق والبيض والبقسماط - توضع الأصابع في الأسياخ الخشبية - تحمر الأصابع في الزيت، ثم توضع على شبكة سلك لتصفية الزيت الزائد - تقدم الأصابع ساخنة، وتجمل بالطماطم 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| أسرع طريقة لعمل البان كيك |
| طريقة لعمل عجة بالبطاطس |
| أسرع طريقة لعمل مخلل الخيار |
| أسهل طريقة لعمل السجق البلدي |
| أسرع طريقة لإعداد «أصابع زينب» |
العرض العادي
