وفقًا للبيانات الحكومية الرسمية فقد توفي 23 شخصًا في اليابان بعد تناول انواع الاسماك السامة منذ عام 2000م ، معظمهم من الصيادين الذين تسرعوا في تناول أسماك الينفوخ بعد صيدها مباشرة، وعدم العناية بتنظيفها جيدًا.
يعاني الشخص الذي يتناول لحم سمك اليأفوخ السام من علامات وأعراض التسمم في خلال 6 ساعات من تناوله، لكن القليل قد تظهر عليهم الأعراض في خلال 20 ساعة، وتعتمد سرعة ظهور أعراض التسمم على كمية السم الذي تم ابتلاعه من أكل الأسماك ، وتشمل أعراض التسمم :[3]
التعرق الغزير.
سيلان اللعاب.
انخفاض حرارة الجسم.
الصداع
عدم انتظام ضربات القلب.
انخفاض ضغط الدم.
القيء والغثيان وآلام البطن (قد تظهر أو لا تظهر تلك الأعراض).
والسمة المميزة لتسمم سمك الينفوخ هي أعراض عصبية وتشمل:
تنميل يتطور في كثير من الأحيان إلى شعور بالخدر.
الترنح والارتعاش.
شلل في الأعصاب القحفية والمحيطية.
قد يسبب الشلل خلل في الجهاز التنفسي.
تصل نسبة الوفيات إلى 60%، لكن المريض قد يشفى إذا تم تشخصيه والعناية به في ال24 ساعة الأولى من تناول الأسماك.
إذا تم اكتشاف التسمم في أول 3 ساعات من تناول السمك فقد يكون من الفعال غسل معدة المريض ب2 لتر من محلول يحتوي على 2% من بيكربونات الصوديوم، متبعًا بالفحم النشط في محلول سوربيتول 70% حتى يتم إزالة السموم من الجهاز الهضمي، كما يحتاج المريض بعد ذلك لرعاية صحية خاصة مع الاهتمام بحالة الرئة.