طريقة عمل<< المكرونة بالجبنة>>

[Mary Naeem]

طريقة عمل<< المكرونة بالجبنة>>

المكرونة تعد من أشهر الأكلات الإيطالية ولكنها تعدت حدود إيطاليا، فأصبح يحبها كل كبير وصغير، لذلك نقدم لك طريقة عمل المكرونة بالجبنة الذائبة التى سيتلهف عليها أطفالك .

طبق مكرونة بالجبنة

مقادير المكرونة بالجبنة

1 ½ أكواب مكرونة

2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة

½ كوب مرق خضراوات

¾ كوب حليب

1 ¼ كوب الجبن، كنت شيدر حاد

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

اختيارى: البقدونس الطازج للتزين

مرحلة وضع الجبنة و المكرونة

طريقة عمل المكرونة بالجبنة

- نقوم بوضع لتر ماء فى آناء و وضعه على النار حتى يغلى

- بمجرد أن تغلى المياه نقوم بوضع مرق الخضروات و الملح و الفلفل و المكرونة

- نترك المكرونة حتى تنضج ،لمدة 10 دقائق

- بمجرد أن تنضج نقوم بإخراجها من النار فوراو تصفيتها من الماء و وضعها فى آناء أخر.

- نقوم بوضع اللبن فى آناء و نضعهما على النار حتى يبدأ فى الغليان ، ثم نقوم بإضافة الجبن الشيدر و الفلفل الحلو إلى الجبن و نقلب جيدا .

- نضع الزبدة فى آناء على النار حتى تذوب ثم نضيف المكرونة إلى الزبد و نضيف الجبن ونقلب جيدا حتى يصبح المزيج واحد تماما.

- يمكنك تقديمها بهذا الشكل

- أو إدخالها الفرن حتى تأخذ لون ذهبى .

مكرونة بالجبنة السايحة

مكرونة بالجبنة

وضع الجبنة على المكرونة