[sama smsma]

طريقة عمل قراقيش صيامي


المقادير :-
1- واحد كوب زيت
2- واحد كوب ماء
3- ربع كوب سكر
4- نصف باكو بيكنج بودر
5- قليل منالفانيليا
6- ذرة ملح
7- جوز هند
8- دقيق حسب الطلب ( فينو )

الطريقة :-
1- يضاف الزيت إلى الماء إلى السكر إلى الفانيليا ويقلب جيداً ويذوب السكر والفانيليا والملح .
2- يضاف الدقيق إلى الخليط السابق ويعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ولينة الملمس.
3- تفرد العجينة وتقطع وتوضع على وجهها في جوز الهند ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت .
4- إذا وجد ملبن أو عجوة ممكن أن تحشى العجينة أولاً ثم تقطع وترص في صينية مدهونة .
5- تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن يتم النضج ثم يقدم بارداً .