[Mary Naeem]

زيت الكتان له قدرة خارقة على التخسيس

كد د. خالد يوسف أخصائى التغذية وعلاج السمنة والنحافة ان زيت بذر الكتان يعتبر من المواد المفيدة جدا لصحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى قدرته على سد الشهية والحد من الشعور بالجوع وزيادة التمثيل الغذائي بسبب وجود الأحماض الدهنية الأساسية حيث يتم السماح بحرق المزيد من الدهون التي لا يستفاد منها الجسم وتسبب زيادة الوزن .

وأضاف "خالد" أن الزيوت الأساسية الموجودة في زيت بذر الكتان يساعد المعدة على الاحتفاظ بالغذاء لأطول فترة ممكنة وذلك عند تناول الزيت الحار مع كل وجبة.. و أن أحد فوائد زيت الكتان للتنحيف هو إبطاء عملية الهضم والمساعدة في تنظيم مستوى الإنسولين وهذا يسبب تنظيم مستوى السكر في الدم والشعور بالمزيد من الطاقة والشبع لفترة بعد الأكل وفي حالة غياب الأحماض الدهنية الأساسية عن الغذاء يضطر الفرد إلى اشتهاء الدهون الغير الصحية الموجودة في الحلويات والوجبات السريعة.

وأضاف "خالد" أن الكمية المناسبة التى يتم تناولها من زيت بذر الكتان للتخسيس والتنحيف هى " 1-2" ملعقة صغير يومياً بشرط ان تكون مع وجبة غنية بالبروتينات خالية من الدهون، موضحا أن زيت الكتان البديل النباتي لزيت السمك.