02 - 10 - 2015, 03:24 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
سلطة الجرجير بدبس الرمان
المقادير
- باقتان جرجير مغسول ومفروم خشناً
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- ملعقتان كبيرتان دبس الرمان
- 3 ملاعق كبيرة جوز مفروم
- عصير ليمونة حامضة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سماق
- كوب رمان حامض
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
- نصف قالب جبنة بيضاء
- كوب كينوا مسلوق
طريقة التحضير
- ضعي الجرجير المغسول في وعاء وأضيفي إليه البصل، الجوز ونصف كمية الرمان الحامض.
- في وعاء صغير، ضعي دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، السماق والملح ثم أخلطيهم جيداً وأضيفي الصلصة إلى وعاء الجرجير.
- أخلطي المكونات جيداً حتّى تمتزج، ثم أسكبي سلطة الجرجير في طبق التقديم وضعي فوقها الكينوا وزيني بحبوب الرمان الحامض والجبنة البيضاء.
|