[Mary Naeem]

الغداء النهارة بـ 40 جنيه .. إسباجتى بالخضروات مع صدور الدجاج

وجبة المكرونة مع الدجاج والخضروات تعتبر متكاملة العناصر الغذائية ولذيذة الطعم هذا بالإضافة إلى أنها لن تستغرق وقتا كبيرا عند تجهيزها وهى ملائمة لتقدم كوجبة غذاء متكاملة العناصر وتكفى 5 أفراد، وبتكلفة بسيطة... المقادير..
- 350جراما مكرونة إسباجتى مسلوقة "الكيس 5 جنيهات"
- زيت ذرة
- 250 جراما صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد ومقطعة إلى شرائح رفيعة "الكيلو 40 جنيها"
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح " الكيلو 4 جنيهات"
- 2 طماطم مقطعة شرائح " الكيلو 2 جنيه"
- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح " الكيلو 5"
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم " الكيلو 15"
- 3 ملاعق كبيرة جبن موتزريلا " الكيس 16 جنيها"
- كوب كريمة لبانى " العلبة 10 جنيهات"
- 3 بيضات " كرتونة البيض 22"
- حزمة بقدونس صغيرة " حزمة 1" - ملح و فلفل أسود
- التكلفة الإجمالية لوجبة الغذاء اليوم 41 جنيها
طريقة الأعداد :
- نقوم بتسخين الزيت فى مقلاة على النار ونحمر شرائح الدجاج.
- نضيف البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و الثوم و يقلب الخليط جيدا ويترك لمدة 5 دقائق ويرفع عن النار .
- نقوم بخفق الجبن المبشور مع الكريمة والبيض ويضاف للخليط السابق ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب لتتجانس جميع المكونات
- نضيف المكرونة إلى الخليط ويقلب جيدا وتوضع فى صينية وتلف بورق الألومونيوم وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق.
- عند خروجها تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة .