[Mary Naeem]

هريسة بالمكسرات

المقادير

- كوب سميد خشن

- كوب جوز الهند خشن

- كوب لبن

-¾ كوب سكر

- نصف كوب زيت

- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر

- ملعقة صغيرة لوز

- ملعقة صغيرة جوز الهند

- ملعقة صغيرة صنوبر

- ملعقة صغيرة فستق حلبي



مقادير القطر:


- كوبان سكر

- كوب ونصف ماء

- ملعقة صغيرة ليمون حامض
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
طريقة التحضير

- لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار السكر والماء. أتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون، ماء الزهر، واتركيه ليبرد.

- لتحضير الهريسة، أخلطي في وعاء مقادير الهريسة، ثم إدهني صينيه بيركس بالطحينية.

- أسكبي مزيج الهريسة في الصينية ورشي فوقها المكسرات. إضغطي قليلاً عليها حتى تلتصق بالمزيج.

- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها على 180 درجة مئوية. أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها القطر البارد.