[روشا الفرفوشه]

شطائر لحم البقر وجبن الموزاريلا مع القرنبيط
المقادير:
1 رغيف شرائح الخبز الفرنسي
1¼ شرائح رقيقة لحم البقر المشوي اللذيذة
1 كوب صلصة السباغيتي
1¼ كوب جبنة موتزاريلا
الطريقة:
- نقطع الخبز إلى النصف بالطول.
- نضع طبقة لحم البقر وصلصة المعكرونة والجبن.
ندخلها الفرن على ورقة الخبز غير مدهون. لمدة 1-2 دقائق أو حتى يذوب الجبن-
الطبق الجانبي من القرنبيط
الطريقة:
1½ باوند البروكلي الطازج، مقطع
¼ كوب ماء
2 ملاعق زبدة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل والليمون والتوابل
½ ملعقة صغيرة من الملح والثوم
½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
الطريقة:
- وضع البروكلي في وعاء الميكروويف،و إضافة الماء.
- يدخل في الميكرويف لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.
نضيف الفلفل والليمون والتوابل، الملح والثوم و الزعتر المجفف -.
ويقدّم في طبق جانبي مع شطائر اللحم