[Mary Naeem]

معدتك أول طريق العلاج.. تناول هذه الأطعمة معا وانس المرض

كنا قد أوردنا من قبل باقة من الأطعمة المختلفة التى لا يجب تناولها مع بعض، رغم أن منها أطعمى شائعة ومعتادة على موائدنا إلى جوار بعضها، ومنها الجبنة والبطيخ، واليوم نقدم – على جانب مقابل من الموضوع السابق – باقة من الأطعمة المفيدة والتى تزيد فائدتها ومزاياها عند تناولها معًا.
نصيحة، كل سلطة مع البيض وانس المرض، إذ إن تناول البيض بمفرده أو السلطة بمفردها لها عديد من الفوائد لا شك، ولكنهما معًا يتحولان إلى تطعيمات مضادة لأى مرض كان، هذا ما أثبتته نتائج جديدة ومدهشة عن دراسة علمية جرت فى جامعة “بوردر”، ويبدو أنها ستكون بداية تغير كبير فى عادات الناس فى الأكل، وستساهم بشكل كبير فى الوقاية من الأمراض التى تصيبهم يوميًّا.
ماذا يحدث عند تناول البيض مع السلطة؟

ضمن نتائج الدراسة الجديدة بشأن تناول البيض مع السلطة، يحدث شىء يفوق مفعول السحر على الجسد، إذ تتحسن الحالة الصحية بشكل ملحوظ، ويتم تدعيمها جهاز المناعة والجسم ضد الأمراض المختلفة، وذلك لأن مكونات السلطة، التى تعتبر من أهمها الطماطم والجزر والخس، تحتوى على كثير من المركبات الكاروتينية، وهى بمثابة مضادات أكسدة قوية للجسم، تمنع تسلل الأمراض إليه، وتقضى على عديد من الفيروسات وأنواع البكتيريا والجراثيم، وكل هذه الفوائد الواسعة تزيد بشكل غريب يتعدى الـ 9 أضعاف حال تناول البيض مع السلطة.





أين توجد هذه المركبات الكاروتينية؟

توجد هذه المركبات فى الخضراوات ذات الألوان: الأحمر والبرتقالى والأصفر بشكل عام، وليست فقط فى مكونات السلطة، ويكون البيض فعّالاً معها أيضًا، ويرجع ذلك إلى مساعدته الكبيرة على امتصاص هذه المركبات بشكل جيد، خاصة وأنها ليست مجرد مضادات أكسدة عادية، ولكنها من المضادات القوية، وخاصة ضد أنواع السرطان القاتلة، وتضمّ هذه المركبات: البيتاكاروتين والألفاكاروتين والليوتين والليكوبين والزيزانثين.