تأثير المأكولات السريعة على أداء طفلك المدرسي
إنّ الأولاد الذين يبلغون من العمر 11 و12 سنة ويأكلون باستمرار البطاطا المقلية والهامبرغر لا يتقدّمون جيداً في المسائل الرياضية والقراءة. ففي عمر الـ 13 سنة، تكون نتائجهم المدرسية أقلّ بـ 20% من زملائهم في الصف. هذا ما أثبتته دراسة لجامعة أوهايو ونشرت نتائجها في المجلّة الطبية Pediatrics، إذ تبيّن أنّ المأكولات الغنية بالدهون والسكر مضرة بالذاكرة والتعليم.
أجريت هذه الدراسة على 11740 تلميذاً، طلب منهم أن يجروا امتحانات في الرياضيات والقراءة كما الإفصاح عن نظام غذائي يتبعونه. فاستنتج الباحثون بأنّ التلاميذ الذين يتناولون المأكولات السريعة أربع أو ستّ مرات في الأسبوع أو أكثر، كانت نتائجهم المدرسية أقل من غيرهم. لذلك يجب تحديد كمية الوجبات السريعة التي يجب على الولد تناولها كي لا تؤثر على صحته وعلى أدائه المدرسي.