تعرفى على طريقة عمل أقراص التونة
تعرفى على طريقة عمل أقراص التونة مع الشيف " نجلاء الشربينى" .
مكونات العجينة:
3كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
1 1/4 كوب ماء
مكونات الحشو:
فلفل أخضر رومى
بصل
فلفل حار
بقدونس
تونة
طماطم مفرومة
جبنة موتزاريلا
1/2 كوب مايونيز
طريقة التحضير:
إخلطى المكونات معاً فى العجان وإتركى الخليط ليتخمر
- قطعى العجين لكرات
- أخلطى الفلفل الرومى والحار والبصل والبقدونس والطماطم المفرومة مع التونة والمايونيز والجبنة
- إفردى كرات العجين قليلاً وإحشيها بالخليط ورصيها فى صينية وبططيها وإتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق
- ضعى أقراص التونة فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها