الكاسترد بالخوخ واللوز
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص
إمنحي سيدتي الدفء لأفراد عائلتكِ بطبق حلوى خفيف ولذيذ خلال هذه الأيام الباردة، واصنعي لهم حلى الكاسترد بالخوخ واللوز. شاركينا رأيكِ به:
المقادير
توت أزرق مجمّد يتم إذابته, كوب لوز مجروش,2 ملعقة كبيرة خوخ معلّب مصفّى من السائل,0.25 كيلوغرام سكر الكاسترد ,0.50 كوب بياض بيض ,2 حبة
طريقة التحضير
- أضيفي سكر الكاسترد ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق مع كل ملعقة حتى يذوب السكر تماماً ويصير المزيج لامعاً. - امزجي الخوخ مع التوت واللوز في إناء، ثم وزّعي المزيج بين أربعة أطباق فرن. - وزّعي مزيج المارينج والكاسترد على أطباق الفاكهة، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتى تصير ذهبية اللون وقدميها.