[Mary Naeem]

أطعمة باللون الأحمر.. احرصي على تناولها

تشترك مجموعة الأطعمة في لونها الأحمر، وفوائدها العديدة واحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة ومجموعة كبيرة من المواد المغذية الأخرى، والتي ينصح أطباء التغذية بضرورة تناولها بانتظام.

وتؤكد دكتورة لورا بأولا استشاري التغذية إلى أن هذه الأطعمة الحمراء توفر لنا حماية ضد الكثير من الأمراض، وتساعد في تكوين الدم، كما أنها تعزز جهاز المناعة لدينا، والأطعمة الحمراء تحمي الحمض النووي من التلف التأكسدي الضار، إلى جانب أن معظم الفواكه حمراء اللون هي أيضا غنية بفيتامين C، وهي أيضا غنية بمركبات الفلافونويد التي تحمي الجسم من ضرر الجذور الحرة.

العنب الأحمر
هذا النوع من الفواكه اللذيذة غني بفيتامين C، ومضادات الأكسدة، وهو جيد لصحة القلب، كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

الطماطم
تحتوي الطماطم على العديد من المواد الغذائية، كما انها تساعد على فقدان الوزن، وتحتوي أيضا على البيتاكاروتين وهو يساعد على مكافحة السرطان.

البطيخ
يساعد البطيخ في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، لما يحتويه من الفيتامينات والمعادن التي أيضا تعمل على تقوية جهاز المناعة.

التوت البري
يحتوي التوت البري على ما يحتاجه الجسم من فيتامين A وK.

التفاح
التفاح مصدر جيد للفلافونويد التي تحمي الجسم من ضرر الجذور الحرة، كما أنه يقوي جهاز المناعة ضد العوامل المسببة للسرطان.

الفلفل الأحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على الدهون المشبعة، كما أنه يعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ الذي يضر بصحة القلب.