[Mary Naeem]

أطعمة غنية بفيتامين C لتعزيز الجهاز المناعي

فيتامين C من الفيتامينات التي تعزز الجهاز المناعي للجسم، الأمر الذي يجعله قادرا على مقاومة الأمراض والفيروسات المختلفة، خاصة هذه الأيام مع انتشار فيروس الإنفلونزا الصيفية.

وتشير دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية إلى أن هناك العديد من الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين، وتمد الجسم باحتياجاته اليومية منه.


الأناناس
يوفر الأناناس الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين C، وهو يحتوي على الإنزيمات التي تقلل من الانتفاخ ويساعد على الهضم، كما أنه يحتوي على الماء مما يجعله يحافظ على رطوبة الجسم ويحميه من الجفاف خلال فصل الصيف.


الخس
مصدر غني بفيتامين C، وهو يوفر أكثر من متطلبات الجسم اليومية من هذا الفيتامن، كما أنه يحتوي على فيتامينات A وK، وأوميجا 3.


اللفت
واحد من أفضل الخضراوات الغنية بفيتامين C، كما أنه منخفض الكربوهيدرات، ومعروف أنه من الخضراوات المضادة للفيروسات.


العنبيات
تلك المجموعة التي تضم العنب بأنواعه والتوت بأنواعه وكذلك الفراولة، وتعتبر مصدرا غنيا بفيتامين C، كما أنها منخفضة في نسبة السكر، كما أنها تحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، مما يجعل تناولها بانتظام يعزز الجهاز المناعي والقلب والدماغ، وينظم عملية الهضم.