طريقة إعداد «صينية البطاطس المشوية بجبن الموزاريلا»
تقدم الشيف سلمى فؤاد طريقة اعداد صينية البطاطس المشوية بالجبن الموزاريلا، الشهية باسهل الخطوات.
المكونات:
- كيلو بطاطس، فلفل رومي ملون مقطع لمكعبات، كوب جبن شيدر شرائح, نصف كوب جبن موزريلا، ملح وفلفل وبهارات.
طريقة التحضير :
- قومي بغسل البطاطس جيدا ثم سلقها.
- قشرى البطاطس ثم قومى بتقطيعها لحلقات ثم هرسها .
- قومي بدهن صينية الفرن البايركس بزيت الزيتون ثم قومي بوضع نصف كمية البطاطس ورشي عليها قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل والبهارات.
- انثري فوقها الفلفل الرومي المقطع , ثم شرائح الجبن.
-ضعى الكمية المتبقية من البطاطس وقومي بتغطية الوجه بجبن الموزريلا وادخليها الفرن حتي تتحمر من الأعلي, وقدميها ساخنة .