21 - 05 - 2014, 06:15 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
كنافة بالقشطة للشيف " أبو البنات"
من الأصناف المحببة والسهلة فى الحلو ويقدمها لـ " صدى البلد " الشيف محيى شوقى الشهير بـ " أبو البنات " .
المكونات :
كنافه + زبده + قشطده بلدي+ سكر بودرة + فزدق مطحون
الطريقة :
نحضر صنيه وندهنها بالزبدة ونضع طبقه من الكنافة ونضغط عليها ، ونصب عليها الزبدة الساخنه وندخلها الفرن .
نصنع منها طبقه او قاعده ونضيف لها السكر البودره ونتركها حتي تحمر .
ونرفعها من الصنيه بالراحه لعدم تكسيرها ونصنع مثلها واحده أخري
لتكون الطبقه العلويه بنفس الطريقة .
ونحضر طبق التقديم ونضع اول طبقه ونسقيها بالعسل ونفرش عليها القشطة .
ونضع الطبقه الثانيه عليها ونجملها بالقشطه والفزدق مع قليل من العسل .
ونتركها تبرد وتقدم .
|