[Mary Naeem]

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة البارد


المقادير

• لبن مكثف , علبة
• جبنة كيري , باكيت
• ليمون , حبة
• جيلاتينه , ملعقة
• بسكوت ماري , باكيت
• سكر ,2 ملعقة
• زبدة ,150 غرام
• فراولة ,2 كوب

طريقة التحضير
- اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.
- ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.
- ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها.
- ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.
- ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
- ثم ضعيها عل طبقة البسكويت.
- أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.