17 - 04 - 2014, 09:57 AM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
كرات اللحم بالبيض
المكونات:
-
½ كيلو لحم دجاج
-
ملعقة ونصف كمون
-
2/1 ملعقة ثوم مطحون
-
3/1 كوب كزبرة او بقدونس
-
3/1 كوب طحينة
-
قشر ليمونة
-
5 بيضات مسلوقات، مقشرين
الطريقة:
-
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 مسبقا.
-
احضري بعضا من ورق الفويل ولفيه حول إناء فرن واتركيه قليلا.
-
في وعاء ضخم، قومي بمزج كافة المكونات ما عدا البيض.
-
قسمي الخليط إلى 5 كميات.
-
على لوح التقطيع، قومي بوضع كيس بلاستيك.
-
قومي بعمل كرات من اللحم ثم اجعليها مسطحة بسمك 2/1 أنش.
-
قومي بوضع البيضة في نصف قطعة اللحم، ثم لفيها حولها حتى تغطي قطعة البيضة بأكملها.
-
ضعي كرات اللحم في إناء الفرن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج وبالهنا والشفا.
|