[Mary Naeem]

عناصره الغذائية

تنبع فوائد زيت الخروع العديدة من قيمه الغذائية وما يحتويه من عناصر مهمة.

حيث تحتوي ملعقة واحدة كبيرة منه على 120 سعر حراري، و14 غرام من الدهون، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية، ونسب عالية من فيتامـين هـ، وعدد من المعادن والبروتينات.

يدخل في العديد من الصناعات الدوائية والتجارية، منها: صناعة الصابون، والمستحضرات التجميلية والعناية بالبشرة، وصناعة الأدوية، وزيوت المساجات وغيرها العديد.
أضراره وآثاره الجانبية

زيت الخروع عادة آمن للاستخدام طالما يتم استخدامه بجرعة مناسبة كما هو موصى به، ولكن في بعض الحالات يجب الحذر عند استخدامه واستشارة الطبيب، وتشمل هذه الحالات:

النساء الحوامل والمرضعات.
الأشخاص الذين يعانون من انسداد في الأمعاء.
أمراض الأمعاء الالتهابية الحادة.
التهاب الزائدة الدودية.
آلام في البطن.
وجود حساسية منه.
تناول الأدوية المدرة للبول، والستيرويدات، ومنتجات عرق السوس.

الجدير بذكره أن الحصة الموصى بتناولها منه خلال اليوم لا تزيد عن نصف ملعقة صغيرة.

إذا زاد تناولك عن حد هذه الجرعة فقد تصاب بتسمم، وتتمثل أعراضه بالإسهال، والغثيان، وتشنجات وآلام في البطن، وصعوبة في التنفس.