[Mary Naeem]

من الفوائد الصحية المحتملة ليمون الأسود المجفف ما يأتي:تحسين من صحة الجهاز العصبي

إذ يعمل على دعم وتنظيم وظائف الدماغ، ويعمل على الحفاظ على صحة الدماغ.
طريقة عمل الليمون الأسود في المنزل

من السهل جدًا تحضير الليمون الأسود في المنزل، إليك خطوات تحضير الليمون المجفف في الآتي:

نحتاج إلى حبات من الليمون الأخضر، والماء، والماء البارد المثلج، ومعلقة صغيرة من الملح.
قم بتسخين الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
قم بإضافة نصف معلقة من الملح وحبات الليمون الحامض إلى الماء المغلي لمدة 90 ثانية.
قم بإخراج الليمون من الماء المغلي، وضعه في الماء البارد المثلج لمدة 11-15 دقيقة.
قم بتجفيف الليمون باستخدام منديل ورقي.
قم بتجفيف حبات الليمون بإستخدام مجفف، أو وضعهم بالفرن، ولكن الأفصل تجفيفهم بالشمس من خلال وضعهم لمدة ثلاثة إلى أربع أيام في ضوء الشمس حتى يتحول لونهم إلى أسود وتصبح خفيفة الوزن.

كيف يمكن استخدام الليمون الأسود المجفف؟

يتم استخدام الليمون الأسود في إضافة نكهة مميزة إلى الطعام، ذلك من خلال طحن حبات الليمون المجفف وإضافتها إلى الأطباق، أو من خلال وضعها كاملة مع مرقة الدجاج أو الأرز.

ومن الممكن أن نصنع عصير وشاي من الليمون المجفف المغلي، إذ يحتفظ بجميع عناصره وفوائده الصحية.