20 - 05 - 2024, 09:14 AM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
مكسرات الجوز
تحتوي مكسرات الجوز على سعرات حرارية أكثر وكربوهيدرات أقل مقارنة ببعض المكسرات الأخرى، وذلك لأن مكسرات الجوز يحتوي على كميات أكبر من الدهون، كما يعتبر مصدراً جيداً للبروتين وعناصر غذائية أخرى، ومتعارف عليه بين الناس مكسرات جوز عين الجمل وتضاف مكسرات جوز محمصة أو مطحونة في العديد من أطباق الحلويات وتحتوي 100 غرام منه على ما يأتي:
سعرات المكسرات الحرارية: 654 سعرة حرارية
البروتين: 15.23 غرام
الدهون: 65.21 غرام
الكربوهيدرات: 13.71 غرام
الألياف: 6.7 غرام
السكر: 2.61 غرام
الكالسيوم: 98 ملغ
الحديد: 2.91 ملغ
المغنيسيوم: 158 ملغ
الفسفور: 346 ملغ
البوتاسيوم: 441 ملغ
|