[Mary Naeem]

ما هو النشا؟

أحد أنواع الكربوهيدرات المعقدة، ينتج عن استخلاصه
من الأطعمة الغنية به، مثل الحبوب الكاملة والبطاطا الحلوة
والبطاطس والذرة والموز، مسحوق أبيض،
عديم الطعم والرائحة، لا يذوب في الماء البارد.