العناصر الغذائية في المحار
إن فوائد المحار نتجت من قيمته الغذائية العالية، حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن، والفيتامينات، والمواد العضوية.
أبرز العناصر الغذائية الموجودة في المحار هي الآتي:
البروتين.
الفيتامينات، مثل: فيتامين د (Vitamin D)، وفيتامين ب12 (Vitamin B12)، والنياسين (Vitamin B3)، والثيامين (Vitamin B1)، والريبوفلافين (Vitamin B2).
المعادن الصحية، مثل: الزنك، والحديد، والنحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والصوديوم.
الدهون غير المشبعة، وهي مفيدة جدًا للجسم، وأبرزها الأوميغا 3، والأوميغا 6.
كما أن المحار مصدرًا غنيًا بالكولسترول المفيد، ومضادات الأكسدة.