الموضوع
:
مطعم فى أستراليا يختار زبائنه ويحدد لهم الوجبات
عرض مشاركة واحدة
رقم المشاركة : (
1
)
28 - 08 - 2012, 10:46 AM
Mary Naeem
† Admin Woman †
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة :
9
تـاريخ التسجيـل :
May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة :
Egypt
المشاركـــــــات :
1,326,034
مطعم فى أستراليا يختار زبائنه ويحدد لهم الوجبات
مطعم فى أستراليا يختار زبائنه ويحدد لهم الوجبات
من الطبيعى عندما تجلس فى مطعم أن تطلب ما تشتهى وبالكمية التى تعجبك حتى لو كانت كبيرة، لكن غير الطبيعى هو ما يفعله مطعم «وافو» بمدينة سيدنى فى أستراليا، الذى يحدد زبائنه ويحدد أيضا الوجبات التى يتناولونها والكميات المناسبة لهم، وذلك وفق تعليمات وضعتها يوكاكو إيشيكاوا، صاحبة المطعم.
كتاب القواعد المتبعة فى مطعم «وافو» أكبر من قائمة الطعام ومنها: امضغ بملء فيك على الأقل 30 مرة، وعندما يتم وضع طبق صلصة فول صويا أمامك تذكر أن صغيرا دون الخامسة يموت من الجوع كل ست ثوانٍ.
ويرى البعض أن إيشيكاوا متحمسة للبيئة ولكن بصورة مزعجة، وتساءلوا لماذا يتعين على الزبائن الذين يدفعون أموالا تلقى عظات ومحاضرات حول عاداتهم فى الأكل وتقييدهم بقائمة وجبات بعينها؟ وأى نوع من المطاعم هذا الذى يطلب من زبائنه تحاشى صلصة فول الصويا؟
إيشيكاوا تصف مطبخها بأنه «عضوى خالٍ من الآثام»، ويقول روبرت، الذى تعود الحضور إلى المطعم منذ افتتاحه قبل ست سنوات: «لقد غيرت (إيشيكاوا) حياتنا.. أعتقد أنها رائدة، وأنه فى غضون السنوات العشرين المقبلة سيكون هناك المزيد من هذه النوعية من المطاعم».
ويعارض مغترب يابانى الفكرة بقوله: إن تناول الطعام خارج المنزل يختلف عن تناوله بالبيت، مشيرا إلى أن فلسفة «الزبون هو الملك» تغزو مجالات إنتاج الغذاء وتقديمه فى أنحاء العالم.
الأوسمة والجوائز لـ »
Mary Naeem
الأوسمة والجوائز
لا توجد أوسمة
بينات الاتصال لـ »
Mary Naeem
بينات الاتصال
لا توجد بينات للاتصال
اخر مواضيع »
Mary Naeem
المواضيع
لا توجد مواضيع
Mary Naeem
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Mary Naeem
زيارة موقع Mary Naeem المفضل
البحث عن كل مشاركات Mary Naeem