التركيب الفيزيائي لفاكهة النجمة
زهور هذه الشجرة المتساقطة أرجوانية فاتحة. تكون فاكهة النجمة بيضاوية وخضراء عندما تكون غير ناضجة. تحتوي كل فاكهة على خمسة أو ستة حواف تمتد من النهاية إلى النهاية.
تعطي هذه الحواف شكل نجمة من 5 نقاط للجزء المقطوع من الفاكهة ، موضحة اسمها. بعد النضج ، تحصل الثمرة على لون أصفر لامع مع حواف داكنة. يمكن مقارنة لحم الثمرة بقوام يشبه العنب. يبلغ متوسط حجم فاكهة النجمة كاملة النمو 10 سم.
فاكهة النجمة نوعان حسب مذاقها. ثمار النجوم ذات المذاق الحامض صغيرة الحجم. لديهم أيضًا كمية عالية من حمض الأكساليك. الفواكه الكبيرة أحلى بكثير. العديد من البلدان تزرع كلا النوعين من الاستخدام التجاري.