[Mary Naeem]

أنواع البصل


كثيرة هي أنواع البصل، وهو أيضاً الألوان منه الأخضر (الطازج) ومن اليابس (العادي). منه الأحمر والأبيض والبني الفاتح. منه ما يصلح للاستخدام الآني وهو الذي يباع على مدار السنة في الأسواق، ومنه ما يصلح للتخزين على مدار العام (مؤونة)، وهذا يُسمى بالبصل "السلموني" وشكله مطاول وليس دائرياً كالبصل العادي، ويوجد منه 3 ألوان أبيض وبني فاتح وأحمر، وهو ذو طعمة لاذعة وقوية.