[Mary Naeem]

الفرق بين التمر والبلح والرطب

هذه هي الفروقات بين البلح والتمر والرطب:
1. التمر

هذه هي مكونات التمر:

• يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الملينة والمسهلة للأمعاء.
• تتكون معظم مكوناته من الكربوهيدرات والسكريات البسيطة بنسبة 57%، وتُعد ضرورية لإمداد الجسم بالطاقة، لذا عادة ما يُدرج ضمن أغذية الرياضيين.
• يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وأشهرها: الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، وفيتامين أ، وفيتامين ب.
• تحتوي ثلاث حبات صغار الحجم منه على 60 سعرة حرارية، وتُحسب على أنها حصة فواكه.
• يحتوي على نسبة لا بأس بها من البوتاسيوم الهام للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

​2. البلح

أمّا عن فوائد البلح فهي تعود إلى غناه بالعديد من المكونات والقيم الغذائية، مثل:

• فيتامين أ.
• الثيامين.
• حمض الفوليك.
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• النحاس.
• الحديد.
• المنغنيز.

​3. الرطب

الرطب وهو الثمرة الصفراء الصلبة، يحتوي على الآتي:

• يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 27% فقط.
• يحتوي على نسبة أعلى من السوائل وأقل بالسكريات والألياف عند المقارنة بالبلح.

وبشكل عام فإن للتمور أنواع كثيرة تختلف بمحتواها من السكر و مستوى رفعها لسكر الدم، ولكن أغلبها تتكون بشكل رئيس من سكر الغلوكوز، والسكروز، والفركتوز.