[Mary Naeem]

لماذا نطلق على بعض الفواكه خضروات؟
لماذا سميت كل هذه الفواكه بالخضروات؟ أفضل تخمين هو أنه نظرا لأنها ليست حلوة لأن السكريات الطبيعية فيها منخفضة فإن الأشخاص الذين قاموا بطهيها يضعونها في فئة الخضروات جنبا إلى جنب مع الخضروات الحقيقية التي تأتي من أوراق وسيقان وجذور ودرنات وبصلات نبات، أو الخضار التي هي زهرة النبات مثل البروكلي، ولكن فكر في الأمر، طبق مثل راتاتوي مصنوع من الطماطم والباذنجان والقرع العسلي من الناحية النباتية هو مجرد سلطة فواكه مخبوزة.