[walaa farouk]

طريقة عمل حواوشي الجمبري





المقادير

قطعة من السمك الفيليه.

نصف كيلو جمبري.

ثمرة بصل.

زيت.

ثمرة فلفل رومي.

خبز بلدي.

ملح.

فلفل أسود.

كمون.

كزبرة.

قرنفل.

قرفة.

حبهان.



طريقة تحضير حواوشي الجمبري
يوضع السمك والجمبري فيويضاف إليه الفلفل الأخضر.

تضاف التوابل من الفلفل والملح والبهارات

والكمون على الجمبري والسمك.

توضع كل المكونات في رغيف الخبز وتفرد جيداً.

يغلق الرغيف ويدهن بالزيت من الداخل والخارج.

يغلف رغيف الخبز بورق الزبدة.

يدخل الرغيف إلى الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج.