[Mary Naeem]

سلالات الأبقار

مع وجود ما يزيد عن 70 سلالة من الأبقار المعترف بها في الولايات المتحدة، إلا أنه قد يكون ليس سهل تعيين كل سلالة، وبالرغم من هذا، فإن عددًا صغيرًا فقط من سلالات الأبقار تمثل غالبية الجينات المستعملة في الدول من أجل إنتاج لحوم الأبقار التجارية، وفي الآتي أكثر سلالات الأبقار شيوعًا في دول العالم


هيريفورد

نشأت هيريفوردز في إنجلترا، ولكنها باتت تمتلك شهرة كبيرة في الولايات المتحدة نتيجة نضجها المبكر وقدرتها على التسمين، وتتميز باختلاف ألوانها بدايةً من الأحمر الداكن وحتى الأحمر والأصفر مع وجه أبيض، كما أن (Herefords) شائعة بعمرها الطويل، ونظرًا أنها سهلة الانقياد، فإنه من السهل الحصول منها على حليب جيد، وأمهات جيدة.






سيمنتال

تعد (Simmental) من بين أقدم سلالات الأبقار وأكثرها انتشارًا في العالم، حيث تم تقديم الحيوانات الحمراء والبيضاء للمرة الأولى في الفترة الأخيرة من القرن التاسع عشر من خلال سيمنتال، وكانت تمتلك تأثير إيجابي على مجتمع لحوم البقر منذ هذه الفترة، بالإضافة إلى أنه لديها هيكل جسم كبير، ولكنها تحتاج إلى القليل من المساعدة عن طريق موسم الولادة، إلى جانب امتلاكها قدرة كبيرة على زيادة الوزن.



جلبفيه


وهي عبارة عن سلالة أوروبية أُدخلت إلى الولايات المتحدة عن طريق التلقيح الصناعي، كما أن سلالة الجلبفيه تكون ذات لون أحمر، مع امتلاكها تصبغ قوي في الجلد، بالإضافة إلى القرون، وقد تطورت الأبقار المأخوذة في الولايات المتحدة من استعمال الإناث التي لا تمتلك قرون بطريقة طبيعية، ويذكر المهتمون بهذه السلالة أنها تتمتع بخصوبة فائقة، سهولة في الولادة، أمومة عالية ، ومعدل نمو بالنسبة للعجول.