03 - 02 - 2021, 06:43 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
البطاطس المحشية للشيف غادة التلي
مقادير فطائر البطاطس المحشية
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملح وفلفل
دقيق
الحشوة
100 جرام لحم مفروم معصجة
فلفل مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
نصف كوب جبن موتزاريلا
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة تحضير فطائر البطاطس المحشية
* تخلط البطاطس مع الملح والفلفل
* يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجين
* تشكل على شكل كرات
* تحشى وحدات البطاطس بالحشوة
* تغمر في البيض، ثم في البقسماط
* تقلى في زيت غزير وساخن
|