طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند
مقادير بسبوسة
1 كوب سمن
1 كوب ماء
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
3 كوب سميد
الشربات
2 كوب سكر
3 كوب ماء
عصير ليمونة
طريقة تحضير بسبوسة
* يذاب السمن مع عسل الجلوكوز مع الماء والسكر على النار.
* يضاف الخليط على السميد ويمزج المحتوى جيدًا.
* تدهن صينية الفرن بالسمن ثم يضاف الخليط وتساوى.
* تسوى بالفرن.
* ترفع مكونات الشربات على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويثقل القوام ثم يصب ساخنًا فوق البسبوسة وتقدم مزينة بجوز الهند.