طريقة عمل البسبوسه في البيت بدون بيض
مكونات عمل البسبوسة
كوب سكر
كوب دقيق
كوب زبادي
ليمون
ماء
½ كوب زيت
فانيليا
ربع ملعقة كربونات
½ كوب سودانى بدون ملح
طرية عمل البسبوسة
-فى وعاء مناسب نضع السكر, الزبادى, والزيت ونضربهم جيدا، ونضيف السميد وكربونات والفانيليا مع الاستمرار بالضرب، ويضاف الدقيق بالتدريج ونضرب مرة أخرى
- يدهن قالب الفرن بالزيت ثم نسكب الخليط بداخله ووضع السودانى فوقه، ويدخل لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
- لعمل الشربات فى طنجرة على النار نضع السكر والمياه ونتركهم يغلوا
- بعد الغليان نضيف الليمون ونتركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى ثم رفعه من النار
- نخرج الحلوى من الفرن ونقوم بتقطيعها، ونقوم بسكب الشربات البارد فوق الحلوى.