13 - 11 - 2020, 06:08 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل فطائر البطاطس
مقادير فطائر البطاطس
كوب ونصف ماء
معلقه كبيره خميره
6 كوب طحين
معلقه كبيره سكر
نصف كوب زيت
للحشوه :
بصله كبيره متقطعه صغير
4 بطاطس متوسطه مسلوقه
2 كوب ميكس جبن
معلقه صغيره بابريكا
ملح وفلفل اسود
نصف كوب كزبره مفرومه
طريقة تحضير فطائر البطاطس
ضعي المكونات في العجانة حتى تصبح العجينة متماسكة
ونكورها و تركها تختمر و يتضاعف حجمها
في طاسه علي النار نضع زيت ثم نشوح البصل و نضع الملح و الفلفل و البابريكا
ثم نضع البطاطس المسلوقه و نهرسها ثم نضيف الكزبره و نرفعها من النار وتترك لكي تبرد ونضيف الجبنه وناخذ كل كوره من العجين و نضع فيها الحشوة و نقفلها و نقليها في زيت ساخن حتي تحصل للون ذهبي من الجهتين
وتخرج وتقدم
|