كيف يستخدم اليانسون ؟
يستخدم اليانسون على نطاق واسع بعدة طرق مختلفة وكان تقليديا متعدد الإستخدامات في كل من التطبيقات الطبية والطهي.
* يحظى الزيت الذي يمكن استخراجه من بذور اليانسون بشعبية كبيرة لصحة الشعر والجلد.
* يمكنك مزج هذا الزيت مع زبدة الشيا لعمل فرك مرطب للوجه، أو يمكنك غسل الشعر من الزيوت الحاملة الأخرى.
* يمكنك تحضير مشروب من هذه البذور المجففة التي يمكن أن تعمل كملين ومخفف للتوتر.
* يمكنك أيضا صنع السوائل بهذه البذور ونكهة عرق السوس تجعلها من التوابل الشائعة بشكل خاص في الحلوى والبسكويت والحلويات.
* يمكنك حتى تتبيل بعض اللحوم مثل الدجاج وكذلك الأطباق الآسيوية مع بعض اليانسون لبعض الذوق الخاص.
* إذا كنت تزرع اليانسون الخاص بك وتريد الإحتفاظ بهذه الأوراق والبذور المفيدة في المستقبل فتأكد من تخزينها بشكل صحيح.
الخطوة 1: ضع البذور الطازجة على قطعة قماش أو منشفة ورقية.
الخطوة 2: ضع البذور في مكان جاف لا تتلقى أي ضوء من الشمس.
الخطوة 3: بمجرد أن تجف، يمكنك استخدامها بالكامل أو طحنها ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.