[Mary Naeem]

الحميات قليلة الدسم







وهي مثل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات كانت الأنظمة الغذائية قليلة الدسم شائعة منذ عقود، ويتضمن النظام الغذائي قليل الدسم الحد من تناول الدهون بنسبة 30٪ من السعرات الحرارية اليومية.


تهدف بعض الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون جدًا والشديدة جدًا إلى الحد من استهلاك الدهون إلى أقل من 10٪ من السعرات الحرارية.


الأنظمة الغذائية قليلة الدسم تقيد تناول الدهون لأن الدهون توفر حوالي ضعف عدد السعرات الحرارية لكل جرام ، مقارنة بالمغذيين الآخرين - البروتين والكربوهيدرات.


تحتوي الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون جدًا على أقل من 10٪ من السعرات الحرارية من الدهون ، وحوالي 80٪ من السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات و 10٪ من البروتين.


تعتمد الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون بشكل أساسي على النباتات وتحد من اللحوم والمنتجات الحيوانية.


نظرًا لأن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون تقيد تناول السعرات الحرارية، فإنها يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.


وجد تحليل 33 دراسة شملت أكثر من 73500 مشاركًا أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون أدى إلى تغييرات صغيرة ولكنها ذات صلة في الوزن ومحيط الخصر.


في حين أن الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون تبدو فعالة مثل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لفقدان الوزن في المواقف الخاضعة للرقابة، يبدو أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر فعالية يومًا بعد يوم.


لقد ثبت نجاح الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون للغاية، خاصة بين الأشخاص المصابين بالسمنة.


ووجدت دراسة استغرقت 8 أسابيع على 56 مشاركًا أن تناول نظام غذائي يحتوي على 7-14٪ من الدهون أدى إلى فقدان الوزن بمتوسط ​​14.8 رطل (6.7 كجم).


تم ربط الأنظمة الغذائية قليلة الدسم بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، قد تقلل أيضًا الالتهاب وتحسن علامات مرض السكري.