22 - 02 - 2020, 04:06 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
ايدام باميه وبطاطس
مقادير ايدام باميه وبطاطس:
كيلو لحمة حمراء مقطعة
بصلة كبيرة
صلصة طماطم
0.5 كيلو بامية حبات صغيرة
حبة بطاطس كبيرة
صلصة
بهارات
ملح
فلفل أسود
كمون
كركم
طريقة تحضير ايدام باميه وبطاطس:
1- يفرم البصل في الخلاط الكهربائي.
2- يحمر البصل على النار في الزيت، حتى يذبل تماما.
3- يضاف الثوم والبهارات، ويقلب على نار هادئة حتى تنبعث رائحة الثوم.
4- تضاف صلصة الطماطم، ويقلب ويترك حتى تتسبك.
5- يضاف الماء عند الغليان، ثم تضاف البامية، وتترك على نار هادئة حتى تنضج البامية ، ويتحول لون الصلصة للون الغامق.
6- ثم تقدم مع الليمون.
|