[Mary Naeem]

الأفوكادو غني بحمض الأوليك، وهو من الدهون الصحية للغاية

زيت الأفوكادو هو الزيت الطبيعي المضغوط من لب الأفوكادو، ويتكون حوالي 70٪ من زيت الأفوكادو من حمض أوليك الصحي للقلب، وهو من أحماض أوميغا 9 الدهنية الغير مشبعة الأحادية، وهذا الحمض الدهني هو أيضا المكون الرئيسي لزيت الزيتون، ويعتقد أنه مسؤول جزئيا عن فوائده الصحية، بالإضافة إلى ذلك، هناك حوالي 12 ٪ من زيت الأفوكادو هو من الدهون المشبعة، وحوالي 13 ٪ من الدهون الغير مشبعة المتعددة.