19 - 06 - 2019, 10:44 AM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة لنجلاء الشرشابى.
مقادير بيتزا باللحمة المفرومة:
كيلو دقيق
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء نصف
كوب لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
لحمة مفرومة
بصل
بهارات
زيت طماطم
فلفل رومى
جبنة موتزاريلا
زيتون الصوص
2 كوب عصير طماطم
زعتر جاف
زيت
ثوم
ملح فلفل أسود
طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة:
* إخلطى الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن البودرة
* ضيفى الزيت والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة
* قطعى العجينة لكرات وإتركيها لتتخمر ثم إفردى العجينة بالنشابة
* شوحى اللحمة مع البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم ضيفي الطماطم والفلفل
* ضيفي الصوص على العجينة ثم ضيفي خليط اللحمة المفرومة وضيفي الزيتون و الجبنة على الوجه و ادخلي البيتزا الفرن حتى النضج وقدميها
طريقة عمل الصوص
* إخلطى على النار عصير الطماطم والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر
* إتركى الخليط حتى يتسبك
|