[Mary Naeem]

الفاصوليا تحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم

مع مرور الوقت، قد يزيد ارتفاع السكر في الدم من خطر حدوث العديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، ولهذا السبب، يعد الإعتدال في ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات مفيدا للصحة، وكونها غنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات سريعة التحرر، تعتبر حبوب الفاصوليا فعالة بشكل خاص في الحفاظ على مستويات السكر في الدم عند تناولها مع الوجبات، والفاصوليا تحتل مرتبة منخفضة للغاية على مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يعني أن إرتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناولها منخفض وأكثر تدريجيا، وفي الواقع، تعتبر الفاصوليا أفضل في السيطرة على نسبة السكر في الدم من معظم المصادر الغذائية للكربوهيدرات.

تشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن تناول الفاصوليا، أو الأطعمة الأخرى منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر، وتناول الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم قد يحسن أيضا التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري بالفعل، ومع مرض السكري أو لا، تعتبر إضافة حبوب الفاصوليا إلى نظامك الغذائي قد يحسن توازن السكر في الدم، ويحمي صحتك العامة، ويقلل من خطر العديد من الأمراض المزمنة.