[walaa farouk]

طريقة عمل شوربة البروكلي والمشروم



المكونات:

بروكلي طازج – مشروم -
بصلة مفرومة – ملعقة كبيرة دقيق –

ملعقة زيت – ملح – فلفل اسود.

طريقة التحضير:

1- شوحي البصل في في الزيت، ثم ضعي المشروم والفلفل الاسود والملح لدقائق.

2- اضيفي نصف كمية البروكلي مع الدقيق، وقلبيهم حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي.

3- اضيفي حوالي نصف كوب ماء مع التقليب الجيد لاذابة الدقيق.

4- ضعي الخليط في الخلاط، حتى يمتزج جيدًا.

5- ثم ضعيه لمدة 5 دقائق على النار مرة اخرى ليغلي مع اضافة باقي البروكلي.