[Mary Naeem]

شراب قد يطيل عمرك




وفي الدراسة الجديدة، كشف الباحثون عن اكتشافهم تفاعل التهابي قد يؤدي إلى تطوّر أمراض القلب والأوعية الدموية في المراحل المتقدمة من العمر.
“قد يعيش شاربو القهوة عمرا أطول”، هكذا أتت نتيجة العديد من الدراسات خلال السنوات الأخيرة. الآن، يعتقد الباحثون أنّهم ربما اكتشفوا إحدى الآليات الكامنة وراء هذا الارتباط.
وبحسب مؤلف الدراسة ديفيد فورمان، القهوة والشاي والصودا ومشروبات الطاقة والشكولاتة كُلها أطعمة ومشروبات غالبا ما تستهلك وهي تحتوي على الكافيين، وهو مركّب معروف بقدراته على تنشيط المخ.
وبالإضافة إلى أثر الكافيين في توفير الطاقة صباحا، إلا أنّ العديد من الدراسات أثبتت أنّ شرب القهوة بانتظام قد يزيد من طول العمر. وفي دراسة نُشرت عام 2015، تبين أنّ شاربي القهوة الذين يتناولون ما بين فنجان إلى 5 فناجين يوميا، هم أقل عرضة لخطر الوفاة من الأشخاص الذين لا يشربون القهوة أبدا.
ويقول فورمان وزملاؤه أنّ تأثير استهلاك الكافيين على زيادة طول العمر، يعود إلى تمتعه بخصائص مضادة للالتهاب.
ومن أجل الدراسة، حدد الباحثون التفاعلات الالتهابية التي قد تؤدي إلى ضعف صحة القلب في سن الشيخوخة.

وحلل الفريق بيانات من مجموعة ستاندفورد-إليسون بما فيها مجموعة من البالغين الأصحاء تتراوح أعمارهم بين 20 و30 عاما ومجموعة من البالغين الأصحاء الذين تبلغ أعمارهم ما فوق ال60 عاما.
ولدى تقييم عينات الدم الخاصة بكل مشارك، حدد الباحثون جنينين كانا أكثر فعالية في المجموعة القديمة. ووجدوا أنّ وجموعة الجينات مرتبطة بإنتاج IL-1-beta وهو نوع من بروتينات التهابات منتشرة.
قد يمنع الكافيين الالتهاب الناجم عن مستقبلات الحمض النووي.
وقد أظهرت المزيد من التحليل أن الكافيين قد يقاوم الآثار السلبية للأيضات الحمضية النووية.