[Mary Naeem]

طريقة عمل الباستا







الباستا أو المكرونة من الأكلات المفضلة للجميع لما تحتويه على مكونات غذائية مفيدة ولذيذة فى آن واحد، حيث الكريمة والدجاج، هذا إلى جانب سهولة تحضيرها وإمكانية تناولها فى أى وقت، وفى هذا السياق نوضح فى السطور التالية طريقة عمل الباستا وفقا لموقع " yellowblissroad".

مقادير طريقة عمل الباستا

مكرونة
صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح
ثوم مفروم
دقيق
زبدة
كوب حليب
كوب مرق دجاج
توابل
جبن مشكلة
بقدونس مفروم للتزيين
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل الباستا

-اسلقى المكرونة واتركيها حتى تتخلص من الماء "تتصفى"
-سخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة وضيف الدجاج مع قليل من الملح والفلفل الاسود.
-قلبى الدجاج على نار عالية لمدة 5 دقائق وضعها فى طبق
-ضع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة فى المقلاة وذوبها ثم اضيف الثوم، وشوحيه، ثم اضيف الدقيق واخفق جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا، وبعدها اضيف اللبن ومرق الدجاج واتركهم على نار هادئة لعدة دقائق حتى تصبح سميكة ويرفع من على النار ونضيف الجبن ونتركها تذوب مع الخليط
-نضيف الدجاج والخليط الكريمى إلى المكرونة مع توزيع البقدونس المفروم للتزيين قبل التقديم.