[walaa farouk]

البطاطس المقليةبالأعشاب




المكوّنات:

كيلوغرام من البطاطس المقشّرة والمقطّعة إلى دوائر.

كوبان من الزيت النباتي.

ملح -حسب الحاجة

-. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.

نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض

. ربع ملعقة كبيرة من بهار الكاري.

ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل المجفف.

نصف ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة.

طريقة التحضير:

نضع البطاطس المقطّعة إلى الدوائر في الوعاء.

نضيف الأعشاب والبهارات، والملح فوق البطاطس

، ثمّ نخلط المكوّنات من جديد.

نضع الزيت في المقلاة، ونقلب دوائر البطاطس المبهرة جيداً على النار إلى أن تستوي.

نزين البطاطس المقلية بشرائح البصل وعرق إكليل الجبل.