[Mary Naeem]

حليب الصراصير أكثر تغذية 4 مرات من لبن البقر

لم نسمع يومًا عن أن الصراصير تنتج الحليب، لكن في الحقيقة هناك نوع من الصراصير يسمى "Diploptera punctate"، الوحيد الذي ينتج نوعًا من الحليب المفيد لصحة الأطفال.
وقد كشف باحثون من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند، أن الحليب الذي تنتجه هذه الحشرة، يحتوي على 4 أضعاف كمية الطاقة الموجودة في حليب البقر، وأنه سيكون المفتاح لتغذية سكان الدول المتنامية في المستقبل.
ويحتوي حليب الصراصير على البروتينات والدهون والسكريات، كما أن لديها كل الأحماض الأمينية الأساسية التي تخولها بأن تكون بمثابة الغذاء الصحي المتكامل.
وكشف "سوبرامانيان راماسوامي"، العالم الذي قاد فريق البحث أن كمية السعرات الحرارية مستقرة جدًا في هذا الحليب، لذلك يمكن أن يكون بروتينًا رائعًا.