طريقة عمل الفتة السعودى
المكونات
كوبان من دقيق القمح
كوب من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة ملح
كمية من السمن البرى
طريقة التحضير
ضعى كل المقادير مع بعضها وقلبيها لبضع دقائق، ثم اتركى العجين لمدة ربع ساعة، ثم نقسم الخليط إلى 3 كرات ونضعها على صاج ونحاول فرده، ثم نتركه على النار عندما يصبح للرغيف لون ذهبى اقلبيه على الوجه استكملى باقية الكرات، ثم نضع الرغيف الأول ونضيف طاجن الأرز واللحم وبواسطة الرغيف الثانى نقفل وجه الطاجن وندخله الفرن.