البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة
كيلو دقيق بسبوسة
ربع كيلو سمن
نصف كيلو سكر
1 ملعقة جوز الهند مبشور ناعم
كوب زبادى
الطريقة:
- احضرى اناء زجاجى ضعى كوب الزبادى فيه ثم ضيفى إليه السكرو قلبى جيدا
- قومى بإضافة السمن وقلبى جيدا، قومى بإضافة دقيق البسبوسة و ضعى معلقة جوز الهند حتى تصبح من ضمن الخليط ، أكملى التقليب حتى تتجانس عجين البسبوسة مع الزبادى و السكر و السمن
- احضرى صينية و قومى بدهنها بنصف ملعقة سمن حتى لا تلتص البسبوسة بها ثم ضعى البسبوسة فى الصينية و افريديها جيدا باليدك .
- ادخلى البسبوسة إلى الفرن و اتركيها لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن .
- بمجرد اخراجها من الفرن قومى بوضع العسل عليها كلها ، مع مراعاة أن يكون العسل باردا .