تعرفي على سر نجاح البيتزا
البيتزا من الوصفات التي يحبها الجميع، ومن الوصفات التي يطلق عليها "السهل الممتنع"، فعلى الرغم من أن مقاديرها وطريقة تحضيرها سهلة جدا، إلا أن النتيجة النهائية في المنزل تكون مختلفة تماما عن بيتزا المطاعم فما السر.
تقول الشيف منال العالم إن سر البيتزا الناجحة يكمن في استبدال نصف كوب من مقدار الدقيق المستخدم في الوصفة بنصف كوب من السميد.
وتنصح منال أيضا برش صينية الخبز بالسميد حتى نحصل على لون ذهبي يضاهي المطاعم.